مجله پزشکی و سلامت
-
آیا شستن سبزیجات برگدار واقعاً آنها را ایمن میکند؟
کاهو، اسفناج و سالادهای بستهبندیشده ممکن است مقوی باشند، اما همیشه آنقدرها که فکر میکنید ایمن نیستند. سبزیجات برگدار (Leafy…
بیشتر بخوانید » -
۴ اشتباه رایج که خطر مسمومیت غذایی را افزایش میدهند
مسمومیت غذایی (Food Poisoning) یک مشکل رایج در ایالات متحده است که سالانه تقریباً ۱۲۸,۰۰۰ بستریشدن در بیمارستان و ۳,۰۰۰…
بیشتر بخوانید » -
آیا میتوانید پوست کدو باترنات (گردویی ) را بخورید؟ مزایا، معایب و نکات پخت
کدو باترنات /گردویی (Butternut Squash) یک کدو زمستانی (Winter Squash) است، اگرچه در تمام طول سال در دسترس است. این…
بیشتر بخوانید » -
کرنبری: میوهای کوچک با مزایای بزرگ برای سلامتی
کرنبری (Cranberries) میوهای کوچک و ترش است که سرشار از آنتیاکسیدانها (Antioxidants) و فیبر (Fiber) بوده و مزایای سلامتی بالقوه…
بیشتر بخوانید » -
ماکارونی و پنیر: آیا مصرف هر روزه واقعاً بد است؟
ماکارونی و پنیر (Mac and Cheese) یکی از غذاهای راحتی محبوب است که بهترین حالت آن زمانی است که به…
بیشتر بخوانید » -
شش ماده مغذی ضروری برای سولفورافان: ترکیبی معجزهآسا در سبزیجات چلیپایی با ۴ فایده شگفتانگیز: راهنمای کامل تغذیه متعادل
وقتی صحبت از روغنهای پختوپز و سلامت قلب میشود، روغن زیتون (Olive Oil) و اکثر روغنهای گیاهی (Vegetable Oils) هر…
بیشتر بخوانید » -
۴ سبک آب برای سلامتی بهتر: چگونه آب را تقویت کنیم؟
نوشیدن آب، هیدراتاسیون (Hydration) مورد نیاز بدن را برای بسیاری از عملکردهای ضروری فراهم میکند. آب ساده همیشه یک انتخاب…
بیشتر بخوانید » -
شیرینکنندههای مصنوعی و سلامت مغز: چرا جایگزینهای قند ممکن است به مغز شما آسیب برسانند؟
جایگزین کردن قند با شیرینکنندههای کمکالری یا بدون کالری (Low- or No-calorie Sweeteners) روشی محبوب برای مدیریت وزن است. اما…
بیشتر بخوانید » -
رژیم مدیترانهای و سلامت لثه: چگونه تغذیه میتواند از بیماری لثه جلوگیری کند؟
رژیم مدیترانهای (Mediterranean Diet) به دلیل فواید متعددش، از حمایت از سلامت قلب تا حفظ شناخت، شناخته شده است؛ اما…
بیشتر بخوانید » -
شش ماده مغذی ضروری برای سولفورافان: ترکیبی معجزهآسا در سبزیجات چلیپایی با ۴ فایده شگفتانگیز: راهنمای کامل تغذیه متعادل
سولفورافان (Sulforaphane) ترکیبی است که هنگام جویدن، بریدن یا خرد کردن سبزیجات چلیپایی (Cruciferous Vegetables) مانند کلم بروکلی (Broccoli)، کلم…
بیشتر بخوانید »