طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ | در ادامه دو روش برای تهیه شربت آلبالو خوشرنگ شرح داده شده است.
مواد لازم برای تهیه شربت آلبالو خوشرنگ
آلبالو تازه 1 کیلوگرم
عسل یا شکر 1 کیلوگرم
آب در صورت نیاز
طرز تهیه شربت آلبالو طبیعی با عسل
آلبالو ها را بشویید و پاک کنید، اگر دوست دارید هسته های آلبالو را جدا کنید، آلبالو ها را در ظرف بزرگی بریزید و عسل را به آن ها اضافه کنید.
بگذارید 24 ساعت در یخچال بماند تا آب بیندازد و روز بعد در قابلمه ای بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید، بر روی اجاق بگذارید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد تا قوام بیاید.
مخلوط را از صافی رد کنید تا آلبالو ها از آن جدا شوند، شربت آلبالو آماده است آن را در ظروف شیشه ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ با شکر
آلبالو ها را شسته و پاک کنید و اگر دوست داشتید هسته های آلبالو را جدا کنید، آلبالو ها را در ظرفی بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و بگذارید 24 ساعت در یخچال بماند تا آب بیندازد.
مواد را درون یک قابلمه بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید، بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد و قوام بیاید. محتویات قابلمه را از صافی رد کنید تا آلبالو ها جدا شوند، شربت آلبالو آماده است آن را در ظروف شیشه ای بریزید و در یحچال نگهداری کنید.
نکته مهم : اگر می خواهید شربت آلبالو خوشرنگ شود آن را با حرارت بالا نجوشانید چون رنگ شربت آلبالو تیره می شود.
