آشپزی

مرغ Hunan

AAA338h

ما مرغ تند را دوست داریم و Hunan استثناء نیست. اگر مرغی با تندی کمتر میخواهید،  از فلفل چیلی و sambal oelek ( نوعی سس اندنزیایی که از انواع فلفل های قرمز و مخلوطی از گوشت پودر شده گوسفند تهیه شده و به صورت خام یا پخته استفاده میشود. ) کمتری استفاده کنید. مواد لازم برای 4 نفر زمان آماده ...

ادامه مطلب »

تقلیدی از مرغ تند چیپوتل

AAA2R37

ما تقلید از رسپی ها را دوست داریم و این یکی از  آنهاست. فلفل چیپوتل و سس adobo ( نوعی سس مکزیکی فیلیپینی )، به چیپوتل طعم اصیلی میدهد که منتظرش بودیم. Chipotle Chicken مواد لازم برای 4 نفر زمان آماده سازی مواد: 5 دقیقه زمان کلی برای پخت: 2 ساعت و 20 دقیقه مواد لازم برای مرغ -1/2 پیاز ...

ادامه مطلب »

Jennifer Garner، شروع به درست کردن رسپی ‘Years Ago’ و الان بیشترین درخواست را در خانوادش دارد

AAA2eDo

Jennifer Garner، عشقش به پیتزا کاملا شناخته شده است. گرچه، این بازیگر رسپی خمیر پیتزاهای گوناگونی را از مجله های آشپزی و Gwenyth Paltrow, بنیانگذار goop، آزمایش کرده است. وقتی او میخواهد برای خانواده خود پای درست کند، رسپی های محکم و درستی دارد و از آنها استفاده میکند the Love, سیمون در اینستاگرم خود نوشت: ” من طرفدار پر و ...

ادامه مطلب »

اسکالوپ با سس فلفل و پرتقال

Scallops-with-Chipotle-Orange-Sauce_exps33334_SD2232457B08_18_1bC_RMS-1-696x696

Ingredients مواد اولیه 1.سه چهارم پوند اسکالوپ دریایی ( حلزون ) 2. 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا 3. 1/4 قاشق چایخوری نمک 4. 2 قاشق چایخوری کره 5. 1/4 فنجان آب پرتقال 6. 1/4 قاشق چایخوری فلفل تند چیلی 7.ماکارونی رشته ای پخته شده، اختیاری 8. 2 قاشق سوپخوری پیاز سبز ورقه شده دستور پخت  حلزون دریاییرا با پاپریکا و 1/8 ...

ادامه مطلب »

اگر تا بحال میت لوف ( گوشت چرخکرده ) را با یک آرامپز درست نکردید، در اشتباهید.

AAzOZN9

به نظر من، واقعا در مورد شهرت میت لوف بی انصافی شده. ( میت لوف یک شام هست نه یک میان وعده سبک) همیشه به عنوان یک وعده غذایی کمتر استفاده میشود، مگر اینکه با چند برش بیف گران قیمت تزئین شده باشد،  یا در پانچالت ( pancetta، نوعی بیکن ایتالیایی ) یا گوشت گوساله و اینجور چیزها پیچیده شده ...

ادامه مطلب »

روشی بهتر و سریعتر برای پوست کندن بلال

051130051-02-how-to-shuck-corn_xlg

چطور بلال را بهتر و سریعتر پوست کنیم؟  همانطور که Justin Chapple، مدیر آشپزی ( غذا و شراب )، در قسمت اخیر برنامه Mad Genius Tips, اشاره کرد: بلال پوست کندن سخت نیست، اما ممکن است خسته کننده باشد. قبل از پختن آن بیشتر مردم پوست سخت آن را میکنند، رشته های کرکی زیادی به جا میماند، که تقریبا به ...

ادامه مطلب »

سوپ مرغ آلفردو

AAzDDWH

سوپ مرغ آلفردو این سوپ از غذای دوست داشتنی پاستا الهام گرفته شده است. این سوپ خامه ای در یک چشم بهم زدن با کمک مواد خریداری شده از فروشگاه این سوپ درست میشود. مرغ کبابی، نخودفرنگی و یک شیشه سس آلفردو که بخش اصلی این سوپ راحت است که با کمترین تمرین درست میشود. راحتی این سوپ، بعلاوه این ...

ادامه مطلب »

رسپی: مرغ سوخاری کره ای

Baked-Chicken-Wings

اختصاصی نسیم ورد : مرغ سوخاری تند کره ای که با نام Yangnyeom Dak, شناخته میشود، بعد از اینکه حدود سال 2006 ارائه شد، در نیویورک خیلی مشهور شد. Cecilia Hae-Jin Lee, نویسنده کتاب “Quick and Easy Korean Cooking”  ( آشپزی آسان و سریع کره ای )، گفت: زمانی که fast-food فروشی ها بعد از جنگ در کره باز شدند، مرغ ...

ادامه مطلب »

نافله خوزستانی

01-122-730x540

ابتدا 2 عدد پیاز را رنده کنید و به همراه گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و کم کم به آن آب اضافه کنید. مواد اولیه: گوشت (چرخکرده) نیم کیلو آرد نخودچی نیم کیلو پیاز (بزرگ) پیاز 4 عدد نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم سرکه 1 فنجان شکر ...

ادامه مطلب »

منظره ای از غذاها: چه غذاهایی برای خوردن در سال 2018 خوب است؟

945x531_424707

از حموس شیرین تا کلوچه های ترد و کرانچی ذغالی تا نوشیدنی های رنگارنگ و خوشمزه، به نظر میرسد غذاهای خوش منظره سال 2018، طعم های مهیجی را به میز شام آورده است. دکتر  Morgaine Gaye که غذا شناس است به ما گفت برای ماه های آینده انتظار چه غذاهایی را در بشقاب خود داشته باشیم. غذاهای سیاه  غذاهای سیاه ...

ادامه مطلب »
bigtheme
موبایلتو شارژ کن